23.02.1969 tarihinde İstanbul’da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini İstanbul’da tamamladı. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde Lisans, Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsünde Pazarlama ve Üretim Yönetimi ana bilim dalında Yüksek Lisans eğitimi almıştır. Yalova Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsünde Uluslararası Ticaret ve Finansman Bilim Dalında Doktora çalışmasını tamamlayarak Doktor ünvanını kazanmıştır. Doktora Eğitimini “Turizm ve Dış Ticaret Arasındaki İlişki: Türkiye Üzerine Ampirik Bir Araştırma” konulu tez çalışmasıyla tamamlamıştır.1994 yılından itibaren sahibi olduğuTroja Turizm seyahat acentesinde çalışmaktadır. 1997-1998 yılları arasında Almanya’da bir tur operatöründe Türkiye Operasyon Müdürü olarak çalışmıştır. 2004-2010 yılları arasında İstanbul Aydın Üniversitesinde Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölüm Başkanlığı görevini sürdürmüştür. Halen çeşitli vakıf üniversitelerinde Turizm, Dış Ticaret ve Ekonomi konularında dersler vermektedir.
Turizm ve Uluslararası Ticaret konusunda çeşitli firmalara danışmanlık yapmaktadır.
TÜRSAB Boğaziçi Bölge Temsil Kurulu Başkanıdır.
Yüksel TÜREMEZ, Turizm konusunda akademik çalışmalarda da bulunmaktadır. Birçok sivil toplum kuruluşunda başkan ve yönetim kurulu üyeliği gibi görevlerde bulunmuştur.
İBB Istanbul Turizm Platformunda Eğitim Turizmi Komisyonunda moderatörlükyapmaktadır.
Evli ve Deniz Yüksel adında bir oğlu vardır. İngilizce bilmektedir.